Archivo de la categoría: Cocina

Sopa de cebolla para resfriados

Ingredientes para dos personas Cuatro puñados de fideos con la mano, si estas solo dos puñados. Caldo de pollo. Dos dientes de ajo. Media Cebolla. Cúrcuma. Laurel. Hacemos caldo… (o lo compras o lo haces con una pastilla de avecrem … Sigue leyendo

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Como matar al anisakis

El anisakis es un parásito del pescado, en España es costumbre hacer boquerones en vinagre. Para matar al parásito es necesario someterlo a temperatura igual o menor a -20º cero, por un periodo de mínimo de tres días. Así podremos … Sigue leyendo

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Pestiños

Ingredientes 1Kg de Harina de trigo 1/4 de litro de aceite 1/2 litro de vino Matalahúva Clavo Sal Azúcar Canela Preparación Se mezcla con la harina una cucharada de matalahúva, otra de clavo molido, después se pone el aceite a … Sigue leyendo

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Receta bizcocho de chocolate

Ingredientes 3 huevos 2 vasos de harina 1 yogur 1 vaso de azúcar 3 sobres de gaseosa el tigre (vienen en pack dobles, se echan 6) 1/2 vaso de aceite de oliva (frito con cascara de limón y frío) 3 … Sigue leyendo

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